からすみ食べたことあります???

「日本三大珍味」のひとつに数えられているからすみ、「名前は知ってるけれど、何から作られているのか知らない」という方は多いのではないでしょうか?

 その正体は簡単に言うと「ボラの卵の干物」です。産卵の時期を迎えて大きくなったボラの卵巣だけを取り出して干物にしてあるのです。

酒との相性
 ・日本酒との相性が抜群!(熱燗、冷酒どちらもOK)
 ・ 赤ワイン、白ワインどちらでもいける!
 ・ シャンパン(クラッカーにのせると良く合う)
 ・ 紹興酒との相性が良いです!
 ・ ビールが美味しく飲める!

からすみを酒の肴に贅沢な晩酌はいかがせすか。。。


【からすみ】全国選りすぐりの<お取り寄せグルメ>【美容健康商品・コンタクトレンズ・家電専門店Blue-Lagoon】
posted by まるちゃん at 01:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ
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